TOMBOS (MG) – CAPARAÓ (MG) – SET 2025 – NOSSOS ROTEIROS por Silvia Grumbach

TOMBOS (MG) – CAPARAÓ (MG) – SET 2025

O QUE MOTIVOU ESSA VIAGEM?

A IDEIA QUE SURGIU FOI DE PASSAR MEU ANIVERSÁRIO DE 68 ANOS EM TOMBOS E ASSISTIR AO SHOW DO MEU PRIMO FÁBIO LOPES DO ‘ACORDE E CANTE’ E ASSIM FOI.

Chegamos a Tombos em 04/09/2025, uma 5ª feira e na 6ª feira, 05/09/2025, foi dia de comemorar em meio a muito carinho.

foto: meu cunhado Erik + minha irmã Selma Lucia + meu primo Fernando + meu marido, José Roberto e eu com esse bolo dos deuses.

Tombos é uma cidade que é um brinco! Muito bem cuidada, muito linda, em progresso sempre! Um Prefeito que fez e faz a diferença.

No sábado, 06/09/2025, fomos para o município do Caparaó, onde aconteceu o Show do ‘Acorde e Cante’.

**No caminho, almoçamos em Espera Feliz, na Casa Mari, a experiência de saborear uma deliciosa lasanha de bacalhau.**

Quatro municípios – Alto Caparaó, Alto Jequitibá, Caparaó e Espera Feliz – fazem limites com o deslumbrante Parque Nacional do Caparaó, que abriga o Pico da Bandeira (2.892 m), o terceiro mais alto do Brasil.

Com altitudes acima dos 1.000 metros, cachoeiras cristalinas e paisagens de tirar o fôlego, a região do Caparaó Mineiro é rica em belezas naturais e experiências surpreendentes.

CAPARAÓ MINEIRO É CAFÉ, É NATUREZA, É MINEIRIDADE NAS ALTURAS!

Nos hospedamos no Caparaó Parque Hotel, com 52 acomodações (apartamentos e chalés), sauna, piscinas naturais, piscina adulto e infantil, piscina aquecida, lareira, mezanino, bosque, jardins, cachoeiras, playground, mini academia, salão de jogos, salão de eventos, estacionamento, wifi, café da manhã especial, expresso e filtrado, quitandas variadas, de fabricação própria. (32) 3747-2559 /98429-8068 (zap) / Avenida Vereador Inimar Novaes de Campos s/nº – Vale das Hortências – Alto Caparaó – MG. Agradecemos a hospitalidade do dono do hotel, Sr. Ronald.

O cultivo do café ocorre na região há mais de 200 anos, moldando a paisagem, os costumes e o próprio patrimônio cultural. O cultivo é artesanal e cuidadoso, feito por famílias em pequenas propriedades. A região é hoje referência mundial na produção de café especiais de altíssima qualidade, acumulando os principais prêmios de qualidade do Brasil. A combinação entre condições naturais privilegiadas e o modo de fazer dos produtores compõem o terroir único do Caparaó, reconhecido por dois selos de Denominação de Origem.

Em frente ao hotel, a Chocolateria e Cafeteria Cacau Bandeira, onde fomos surpreendidos pelo Fábio Lopes, que adentrou o ambiente e parou de frente para a nossa mesa. E nós que pretendíamos surpreende-lo, na verdade, fomos surpreendidos por ele. kkk

O show foi no Restaurante Estância Gourmet. Cantamos muito e saímos livres, leves e soltos.

No domingo, 07/09/2025, nosso café da manhã no hotel foi acompanhado de muita música, dança e alegria.

Abaixo a seta, símbolo que indica o Caminho da Luz, rota de peregrinação em Minas Gerais, com cerca de 200 km, que liga a cidade de Tombos ao Pico da Bandeira, em Alto Caparaó. A caminhada dura a pé em torno de 7 dias, mas pode ser feita em bicicleta ou a cavalo. A rota oferece uma combinação de turismo religioso e ecológico, com a oportunidade de visitar fazendas antigas, cachoeiras, santuários, como a Gruta da Pedra Santa e a igrejinha de Santa Luzia e conhecer a cultura local. A rota é uma experiência energética, que pode levar os peregrinos a momentos de reflexão e conexão com a natureza e consigo mesmos. www.caminhodaluz.org.br

Boa parte das experiências na região está ligada ao fascinante universo dos cafés especiais. São vivências que permitem participar do dia a dia das propriedades, conhecer de perto os produtores, entender os processos, e sentir os afetos e histórias por trás de cada xícara.

Nesta viagem visitamos a Fazenda Ninho Da Águia e conhecemos o encantador Sr. Aides. Imperdível ouvi-lo falar com paixão sobre café. Rua Albina Monteiro, 49 – Alto Caparaó – MG

Produção orgânica, não entra nada químico. O Brasil é o maior produtor de café do mundo e consome o pior café do mundo. Depois da água, o café é o produto mais consumido no mundo.

Uma vez terminada a visita, fomos almoçar na Casa Vizeu Restaurante e Mercearia, em Dores do Rio Preto – Pedra Menina, um charmoso distrito localizado no estado do Espírito Santo, um verdadeiro tesouro escondido nos montes capixabas. A história da Casa Vizeu começa em 1952, quando Joaquim Martins, português do distrito de Viseu chegou ao Brasil e abriu sua primeira mercearia. Após alguns anos mudou-se para o município de Itaperuna – RJ, onde abriu seu segundo mercado, o qual conduziu por bons anos até seu encerramento. Em 2021, o neto Helder e a esposa Paula, retomaram uma tradição de ambas as famílias, voltada para o comércio e o projeto desafiador tomou corpo rapidamente, materializando-se na Mercearia e Restaurante Casa Vizeu, no Distrito de Pedra Menina – ES, mais especificamente na região da Forquilha do Rio. Com estilo culinário centrado nas carnes defumadas.

Amei o ‘Purple Pickles’ (picles rox0) de produção própria, feito com repolho, cebola roxa e especiarias. Tem dupla função gastronômica. Além do sabor ácido e característico das conservas, que harmoniza com o sabor defumado, o picles permite ‘limpar o paladar’, entre uma garfada e outra. A Costela Suína assada em lenha frutífera por 6 horas, finalizada com molho barbecue, fritas e purple pickles é inesquecível.

Como muitas regiões do Caparaó capixaba, o distrito de Pedra Menina não foge à regra. O nome do lugar é esse por conta de uma lenda indígena da região. Os moradores juram que as montanhas que contornam o pequeno lugarejo tem o formato de uma menina deitada. Quem vai ao lugar, às vezes observa na hora, mas outras pessoas não conseguem visualizar a tal menina índia deitada.

“Segundo a lenda, os índios abandonaram o litoral e foram morar nas montanhas. O Tamandaré (chefe da tribo) teve vários filhos, entre eles, uma menina. Todos viveram muito tempo no lugar atendendo as leis dos deuses Rudá e Sumé.

Um certo dia, o local foi invadido e os visitantes ficaram impressionados com a beleza das mulheres, principalmente com a menina de cabelos longos e negros. Um deles procurou seduzi-la. Então, a menina, pedindo proteção ao deus Rudá, implorou que a transformasse em pedra. E assim ele o fez. Desde então, os moradores afirmam que a menina sempre pode ser vista deitada na cordilheira protegendo o vilarejo, que tem em torno de mil habitantes.”

Seguimos para conhecer o Café do Vovô Ninho que leva a todo o Brasil os melhores aromas e sabores. O clima único da região proporciona o terreno ideal para o cultivo de cafés extraordinários, constantemente premiados entre os melhores do país.

Antonio de Souza Medeiros o “Vovô Nininho”, 63 anos, natural de um lugarejo denominado Forquilha do Rio, no conjunto de montanhas da Serra do Caparaó dedicou toda uma vida a trabalhar no cultivo de cafés, até seu falecimento em 2017. A filha Roberta Querubim e o genro Nilton Martins, uma vez tendo herdado as terras do Vovô Nininho, resolveram homenageá-lo e eternizá-lo através do café, que era sua grande paixão, criando então o Café, o Sítio e a marca “Vovô Nininho”. O Sítio Vovô Nininho, localizado em um dos Terruás mais nobres da Serra do Caparaó produz cafés especiais de altíssima qualidade e agrega serviços de torrefação de cafés especiais, cafeteria e hospedagem para turistas, visitantes e amantes de cafés especiais.

Depois de um dia temperado de bons momentos, retornamos a Tombos para os dois últimos dias na cidade, já que 4ª feira, 10/09/2025, retornaríamos ao Rio.

Aproveitamos aqueles dois dias para um giro pela cidade, começando por seu cartão de visita, os TOMBOS DA CACHOEIRA.

Descemos do mirante atrás da Igreja Matriz de Nossa Senhora Imaculada Conceição, na Avenida Imaculada Conceição, onde meus pais se casaram e eu e minha irmã fomos batizadas, assim como todos os tios se casaram e quase todos os primos foram batizados.

Do lado direito da Igreja, o Cemitério; a frente, o Hospital São Sebastião e a Polícia Militar de Minas Gerais. Essa praça, há 68 anos atrás, era um encantamento, com as árvores aparadas em formato de animais. Ainda na Avenida Imaculada Conceição, o Monumento do Pedestal de Nossa Senhora da Imaculada Conceição, em frente a Escola Estadual Ilka Campos Vargas.

Seguindo por essa rua, o centro da cidade e seguindo pela rua de cima, a antiga Estação Ferroviária de Tombos, atual Museu da Cidade e o Hotel Serpa, monumento da família “Vieira Azevedo”, que abriga os peregrinos do “Caminho da Luz”. Junto ao Hotel Serpa, há o Hotel Colonial que encontra-se arrendado ao time de futebol da cidade, o Tombense.

Ao lado do hotel, o Cartório de Tombos, das 9 às 17 horas, (32) 98516-6304. Seguimos em direção à Praça Cel. Quintão, no centro da cidade. Aí está um bar que funcionava como Rodoviária e ao lado o Cinema. Em frente à Praça, o prédio da Prefeitura.

Atravessamos a ponte e no final da rua o Estádio do Tombense Futebol Clube, o Almeidão, Estádio Antônio Guimarães de Almeida, que foi remodelado em 2022-2023, mais que dobrando a capacidade do estádio, tornando-o apto a receber jogos da Série B.

Alguns prédios mostram o zelo dos habitantes com suas residências o que dá uma impressão encantadora à cidade igualmente muito bem cuidada.

O Tombense tem também o seu Centro de Treinamento, que tem a área da Academia aberta aos moradores da cidade.

Nos despedimos da cidade lanchando na Cafeteria Terroir Mineiro. Rua Dr. Mário Duayer, 555

E o que é café terroir ?

” Terroir do café é um termo de origem francesa que se refere ao conjunto único de fatores naturais e humanos que influenciam um café, desde o solo e clima até o manejo da lavoura, definindo suas características sensoriais e tornando-o único em comparação com outros cafés. Ele abrange características como tipo de solo, altitude, temperatura, umidade, incidência solar, latitude e práticas de cultivo, que, em conjunto, dão ao café sua ‘impressão digital’ e personalidade distintas.

TOMBOS (MG) – CAPARAÓ (MG) – SET 2025